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有这么一类食物，它们往往拥有质朴的外表，和热情奔放的内心。
轻咬一口，浆液随即喷涌而出，裹满整个口腔，刺激味蕾，让人欲罢不能！
天下怎么会有如此性感的美味！既能慰藉恹恹的冬日时光，又能拯救没胃口和不开心。
姿色上乘的爆浆美食涌入口腔吸溜入喉，或许能给你的胃一记暴击。
在苏州，这些美食只需轻咬一口就爆！浆！了！
灌汤、爆浆、流心暖心又暖胃
1
灌汤包
2
生煎
3
汤圆
4
爆浆鸡排
5
流沙包
6
泡芙
7
流心芝士挞
8
熔岩蛋糕
9
糖心蛋
10
撒尿牛丸
01灌汤包
「轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。」这十二字箴言巧妙形象说出了吃汤包的乐趣。
笼屉的盖子一揭，热气如云四散，一个个汤包端坐其中，薄皮里兜着清鲜汤汁，看着就让人心头一暖。
汤包，以「小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口」著称。
在我们苏州，殿堂级的汤包老店大多低调地藏匿在街头巷尾。
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◆吴盛兴绉纱汤包馆
东环路与现代大道交口东港新村一组团西门底商●西北街号●平桥直街平直实验小学对面●白塔东路号
◆熙盛源
凤凰街43号●苏苑街19号●东大街号
◆鼎盛鲜
凤凰街63号友谊菜场门口●西中市84号●临顿路号
◆尚香蟹黄汤包
月廊街8号诚品生活B1F
◆老陆家汤包馆
西中市号(近老阊门城门)
◆陈扬蟹黄汤包馆
宫巷53号●阳澄湖中路号●聚贤路88号●乐嘉汇2幢●临顿路号●木渎镇中山东路88号大运城商业广场负一楼D、D、D●东海里6号1楼
◆锡鼎记
浒墅关镇兴贤路号
◆百年龙袍蟹黄汤包
海亮香榭时光生活广场润园路
◆老元兴汤包店
东沙湖路东沙湖邻里中心1楼
◆官前一品
观前街道碧凤坊72号
02生煎
比起汤包，生煎的外皮脆而有嚼劲，吃起来更香。
吸一口汤汁，再混合着汁水吃到里面的肉馅，「爆浆」的口感更强烈。
圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾，一揭盖子便听得噼啪作响，撒上一把芝麻、葱花，蒸腾的热气激得葱香四溢。
这便是一枚煎包的巅峰时刻了~
趁着热腾腾的时候，小心翼翼咬开一个小口，轻轻把滚烫的甜甜的汤汁吸入。
带着肉味和甜味的汁水一下子充盈口腔，满足感侵袭而来。
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◆小杨生煎
星洲街星港街西苏州中心B1--80号(A座)●万盛街与九华路交汇B1层●中新大道西号万科美好广场L号商铺●广济南路号●高新区长江路号
◆吾煎道生煎馆
中山东路大运城负一楼
◆哑巴生煎
临顿路温家岸12号●东环路苏安新村24幢对面●盘蠡路城西中学对面
◆大阿二生煎
翠园路金鸡湖商业广场●石路山塘街42号
◆弄堂生煎
嘉元路号中翔时尚广场一楼●阳澄湖中路19号●渭塘镇渭星街中国银行旁边●星湖街号湖东邻里中心主楼1层
◆鑫震源苏式生煎
工业园区方洲路号1幢室方洲邻里中心●彩香一村农贸市场68号●狮山淮海街狮山新苑2幢●山塘街2号
◆糊涂生煎
善济路合景峰汇园4一号
◆杨过生煎
石湖西路万达广场3楼号
◆老大坊生煎
南园南路号●旧学前路口
03爆浆鸡排
爆浆鸡排可以说是鸡排界的吴彦祖，不仅颜值高，内在同样精彩。
当美味的鸡排遇上芝士，好比加上了翅膀的维密天使。
即使卡路里爆棚，也阻挡不住吃货的嘴。
肉香混着芝士绵柔香浓的口感，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，芝心香浓……
咬出芝心的第一口才毫无保留地大放送。
咬开鸡肉时的爆浆，慢慢融化在嘴里，那感觉实在太奇妙了！
好吃的东西就要这么简单粗暴！
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◆鸡排超人
津梁街与方洲路交叉口北，华润万家与肯德基中间●长江路号绿宝广场地下美食街●带城桥路号●石路美食街东海里6号
◆超级鸡车
石路步行街售货亭2号●●方洲路号2幢室
◆正大鸡排
凤凰街皇城根儿旁●人民路号●陆步桥街1号1幢号
◆巴弟鸡排
东沙湖路东沙湖邻里中心内
04流沙包
流沙包是港式点心中的经典。
热气腾腾刚出炉的流沙包，看似白白软软的貌不惊人，一定要趁热吃才够美味。
咬一口，鲜黄的奶馅溢出，口感柔韧，麦香浓郁，温热的流沙流进嘴里。
流沙包中加入了咸蛋黄，口感微微起沙，香甜中又带一点点咸，真正的唇齿留香。
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◆鹅夫人
塔园路号龙湖狮山天街生活广场四期6楼
◆唐宫海鲜舫
观前街号美罗商城东楼5层
◆肚子里有料
邵磨针巷与大井巷交叉口
◆鲍鱼王子
干将西路号万豪酒店鲍鱼王子中餐厅
◆品粤轩酒店
东吴北路号沃尔玛超市3楼
◆金海华·小爱都市情感餐厅
雅路号信投大厦6楼
◆老友记香港茶餐厅
观前街富仁坊巷59号
◆拼桌小点
广济南路西城永捷4楼
◆顾小婷茶餐厅
苏州大道东号新光天地7楼室
05泡芙
松软的外皮包裹着奶油夹心，轻咬一口，奶油流出，一嘴甜蜜，幸福感满满！
酥脆外皮是泡芙的一大特色。要体会到爆浆的感觉，内层奶油一定要填得够多！
挤一口，源源不断的奶油溢出，满满的香气！
无论是颜值，还是口感、味道，都是奶油控的不二选择！
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◆AwfullyChocolate
狮山路号新区龙湖SZSSTJ-A-1F-12●诚品书店月廊街8号诚品生活2楼L●苏州中心N9门入口处●现代大道印象城2楼中庭
◆西树泡芙
广济路号天虹百货B1层●越溪苏震桃路号永旺梦乐城1层●钟南街号永旺梦乐城1层●城际路19号永旺梦乐城1层
◆甜丫丫西点
上塘街68号●白塔西路号
◆布鲁斯口感泡芙
阳澄湖中路号繁花中心-1层
◆阿嬷泡芙
广济南路地铁站魔法街区1号
◆巴黎贝甜
星海街号星海生活广场B1楼北区
06流心芝士挞
相比于娇滴滴的港式流沙包，流心芝士挞的特点是半熟。
保持半凝固状的质地，滑滑溜溜的，非常美妙。
轻轻咬一口，满满的芝士内馅顺势流出，软而绵密。芝士控绝对沦陷！
酥脆的蛋挞表皮，满满的牛油香，那种惊为天人的滋味，每个吃过的人都会为它倾心。
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◆潘达芝士挞
购物公园克拉水岸一楼三号中岛
◆思味贝卡
中茵商务花园C区75号
◆85度C
星海街号星海生活广场B1楼南区
07岩溶蛋糕
由米其林大厨Jean-GeorgesVongerichten发明于年。
据说当时用了斤巧克力才实验出来这枚「包藏祸心」的小蛋糕。
松软的蛋糕包裹着融化了的巧克力浆，叉子慢慢滑下去，浓郁甜蜜的巧克力夹心已经迫不及待地流出，犹如岩浆流淌。
柔软绵密的巧克力蛋糕，包裹温热浓郁的巧克力「岩浆」，一咬，就已彻底沦陷。甜腻中微苦，醇香又醉人。
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◆玛苏法式甜品
久光二楼红区
◆B.O.M波姆烘焙
学士街-号
◆ParisRougeRestaurantTraditionnel巴黎红
月廊街诚品生活3楼
08汤圆
软糯Q弹个头小巧的汤圆，可是爆浆界师奶级的食物。
入口即化，黏稠的外表，流沙的馅，咬出一个小口，蠢蠢欲动的浓浆汩汩流出。
再不喜欢甜食的人也会被这糯米圆子和流动的馅心所折服。
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◆五芳斋
十全街号●山塘街号●观前街太监弄1-5号2楼
◆新年点心店
平桥直街99号●水香街号●人民路5号●山塘街号
◆园外园汤团
凤凰街46号
◆老西白点心店
皮市街道白塔西路号
◆老街汤团
葑门横街号
09撒尿牛丸
谈「爆浆」，少不了最经典的撒尿牛丸。
肉丸的馅料是冷冻过的，煮好后会变汤，一口咬下汤汁就会爆浆而出！
「从未尝试过这样清新脱俗的感觉，牛肉的鲜美，濑尿虾的甜味，结合在一起，竟比我的初恋更加诗情画意……」
这是星爷电影《食神》里对撒尿牛丸的一段经典描述。
每次咬开都要小心翼翼的，生怕里面的汁水烫到舌头，记得一定要吸干里面的汁儿哦~
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◆左庭右院
苏惠路苏州中心商场南区05-07●现代大道号印象城购物中心4层●狮山天街生活广场6F
◆捞神锅物料理
广济南路号天虹商场9楼
◆熬八年台湾火锅
干将东路号和基广场27号
10溏心蛋
吃鸡蛋的最高境界莫过于溏心蛋，柔嫩得让人心颤。
「溏心蛋」可以搭配早餐、日式拉面或者日料吃，别有一番风味。
半熟的蛋黄被包裹在蛋白里，一勺子下去蛋黄就溢出来了。
送进嘴里，稠稠的蛋黄溢于舌齿间，难以言喻的美妙。
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◆食其家
现代大道号印象城购物中心B1楼B号铺●旺墩路号圆融时代广场5幢-号●浒墅关镇永旺梦乐城1层
◆广龙轩九州豚骨拉面
钟南街号永旺梦乐城1层
吃东西最美妙的时刻，大概就是饱含的浆汁涌入口腔的那一瞬间。
在苏州，冬天来一口爆浆美食，意外的惊喜会从天而降~
你喜欢哪些爆浆美食呢？
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