火炉重出江湖，武汉连发数十条高温预警，气温直飚40℃，的夏天，也太难了！
烈日炎炎，在空调房里，抱着西瓜，吃吃水蜜桃，再来两颗葡萄，想想就很幸福！
随便打开外卖软件，某果园19.9/Kg的西瓜惊掉了我的大牙，为了实现今夏水果自由，社长决意探访武昌汉口两大果批市场！
皮薄多汁的西瓜、馥郁芬芳的芒果、香甜柔软的蜜瓜、甘甜味美的水蜜桃……我来啦！
-水果自由计划-
华南果品批发市场
关键词：
#元20斤水果##地铁直达##不零售#
作为交通最便捷的水果市场，虽然规模最小，可华南果批依旧得到了不少人的青睐。
毕竟无论是搬迁后的沙湖，还是临近三环的白沙洲，对于无车一族，都是令人绝望的遥远。
市场分为A，B，C，D，E五个区域，夏季的水果，品种不算丰富，每个区域的水果都大体相同，到了秋收的季节，水果分类更仔细些。
宽阔的车道上停满了各式卡车，上下着新鲜的货品。西瓜是夏日的主力军，每天都有成吨的西瓜从这里进进出出。
这里国产水果占了大头，进口水果不算太多。应季的水果应有尽有，还有些不常见的鲜货，被藏在店内的冷库中。
不像是普通水果店，品种繁多，华南果批的店子都有着专精的项目。
夏天的果批市场，是西瓜和葡萄的天下，市场60%的店铺，都专营各色西瓜和葡萄。
绕市场一周，打听了一下行情，荷包中的块，已经跃跃欲试，找到了两家愿意零售的店铺，开始了我们的采买大计！
采购清单
崇明岛美都西瓜x13元/g
金红宝哈密瓜x13.5元/g
一藤一瓜蜜瓜x16元/g
阳山水蜜桃x元/g
苹果芒x18元/g
冬枣xg20元/g
共计：元整
（抹零2元，赠品黄桃一个）
块在水果摊是大生意，在这里，只是蝇头小利。听到单买，老板们实诚地说出了批发价和零售价的不同，以绝我们还价的心思。
最终在社长的三寸不烂舔空星球杯打结樱桃梗之舌的好说歹说下，老板同意送我们一个黄桃（回家发现烂掉了），抹去了2块钱的零头。
不得不说，老板极力推荐的“崇明岛美都冰糖麒麟瓜”真的是今年吃到最甜的西瓜。
瓜皮薄到和mini的早春红玉有得比，甜度更是高达★★★★★，水分也超充足，喜欢砂囊瓜的千万不可以错过。
我摊牌了，买它就是看中了它的颜值，说它是全市场颜值最高的瓜也不为过。
买时老板就强调，一藤一瓜价格虽高，口感却不如金红宝的爽脆，而是略偏软糯，不过甜度却是一级棒。
包装精美的阳山水蜜桃10元/斤，实属亲民，不买上两个试试都对不起自己。
市场上的水蜜桃还偏硬，不太好剥皮，但好在还算清甜，水分也足。
-水果自由计划-
沙湖果品批发市场
关键词：
#元6种水果##进口水果多##可以零售#
对沙湖果批的印象，还停留在，他真的在沙湖的时候，自从搬迁后，就再也没来过这里。
宛如历劫一般，辗转两小时来到沙湖果批，除了远和荒凉，想不出第三个词来形容它。
因为路途遥远，沙湖果批不似华南果批那般车水马龙，几乎可以用门可罗雀来形容。
老板们都躺在棚内避暑，只有偶尔几家店铺老板看到了过客会招呼几声。
相较于华南的大批量，沙湖果批对零售更加友好。一进入市场就被各色车厘子字样充斥了眼球，说这是高端水果天堂，一点也不为过。
夏天温度太高，高品质的水果多藏在冷库中，只有询问老板，才会开仓给你取货。普通水果摆在摊上还能挑挑拣拣。
家家都零售，自然能货比三家，还是块的标准，以摊上摆出的水果颜值作为参考，最终选择了两家采购。
采购清单
水蜜桃x39元/g
蟠桃x37元/g
澳芒x17元/g
阳光玫瑰葡萄x元/g
户太8号葡萄x元/g
山竹xg25元/g
共计：元整
（抹零4元）
沙湖果批都是小众精品水果，无法以量取胜，只能尝试更多的品种。对比某些相同的品种，价格都会比华南果批高上20%左右。
没有大刀阔斧的还价，老板却都爽快地抹零，对于不会还价的年轻人，也十分友好了。
对于社长这种不能接受酸的人，市场上大部分的葡萄都被我拒之门外，然而在试了这两款葡萄之后，我宣布，我对葡萄卸下了防备。
两款葡萄各有千秋，也算是市场上价格最高的葡萄了。共同特点就是都不带一丝酸味，更不会有葡萄皮的涩。
对于颜狗，还是更加偏爱阳光玫瑰，本以为20元/斤的价格已经够高，没想到老板说还有40一斤的，只不过不零售。
包装好的葡萄虽然颜值更上一层楼，可是避免不了其中夹杂着一些坏果，介意慎选！
水蜜桃和蟠桃的颜值和口味也都不赖，可是比华南果批高上2块的价格始终让我心存芥蒂。
这次唯一踩雷的水果就是这山竹，果然，非应季的水果还是不要轻易尝试，一连开了两个都是坏果，欲哭无泪。
冒着烈日走访完两大水果市场，如果还有人问我，值不值得去，只想说：“可以，但没必要。”
首先是批发后水果的新鲜度难以保证，尤其是华南那样大批量的水果，可能浪费的会更多。当然，在某些特殊的时候，或是家里人口较多，果批市场还是很值得一去的。
文末小彩蛋
最近火爆抖音和小红书的水果撞奶，你get了？拥有了这么多水果，当然要解锁一下网红新品！附赠0失败菜谱，等你打卡哦！
葡萄撞奶
用料：葡萄、水、牛奶/椰奶、白凉粉、糖
做法步骤：
1
15颗葡萄洗净剥皮，皮放入g水中煮至水呈紫色
2
捞出葡萄皮，加入10g白凉粉、糖适量倒入容器中冷却（果肉可放可不放）
3
待液体完全凝固，加入牛奶搅拌，大功告成
桃子撞奶
用料：水蜜桃、水、牛奶/椰奶、白凉粉、糖
做法步骤：
1
一个水蜜桃，皮放入g水中煮至水呈淡粉色
2
捞出桃子皮，加入10g白凉粉、糖适量倒入容器中冷却（果肉可放可不放）
3
待液体完全凝固，加入牛奶搅拌，大功告成
编辑/喻吕
摄影/LayLow
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