银川是宁夏回族自治区首府，位于西北内陆的宁夏平原中部，西倚贺兰山，东临黄河。
银川旅游资源丰富，名胜古迹众多，自然风景优美。大漠金沙、黄士丘陵和水乡绿稻这些截然相反的景色，在银川巧妙融合成了“塞上江南”的绚烂景观。主要景点有承天寺、南关清真大寺、玉皇阁、海宝塔、贺兰山风景区、西夏王陵、沙坡头、沙湖、青铜峡塔、金沙鸣钟等，是一座庄严的华夏珍奇艺术城。
银川现已形成了穆斯林风情、西夏历史文化、戈壁荒漠奇景、塞上江南自然景观观光、回族穆斯林风情五大特色旅游，并正逐步成为中国西部风光独特的旅游胜地。
银川是回族聚居区，餐饮以浓郁的穆斯林风味为主，您可以品尝到正宗清真菜或清真食品，以及颇具特色等回族风味小吃，如糖醋黄河鲤鱼、中卫鸽子鱼、扒驼掌、清蒸羊羔肉、羊杂碎、牛羊肉酥、手抓羊肉、羊肉泡馍、油香、清真奶油糕点、马三白水鸡等风味菜肴，以及金钱发菜、涮羊肉等风味小吃。
银川邻近的沙湖盛产鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼，以及北方罕见的武昌鱼等，在沙湖的餐馆里，专门设有沙湖鱼宴。每有嘉宾，这些餐馆便以刚刚出水、重达二三十斤的鳙鱼上席，令人既饱口福、又饱眼福。
走在银川街头，四处可见各种各样的面馆，什么棒棒面、小豆面、大烩面、红油面等，在这些面馆的门前，大都摆放着一些大锅或一些瓷盆，里面盛着热气腾腾的牛肉或羊肉，未到门前，你就会闻到喷香等肉味，使你胃口大开。
毕竟是全国唯一的一个回族自治区等首府，银川等大街小巷，清真饭馆倒是显得比汉族餐馆要多，如解放街的几家清真餐厅，鼓楼边上的德隆楼，街中段的迎宾楼，这些地方可以尝到很多风味独特的清真美食。当然要吃中餐也是不少等，比如湖滨西街就是主要以中餐为主的。此外，文化东街上也有几家不错等餐馆。
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