为了过早，曾跑去武汉走大街串小巷；为了那口豆皮+油香，去恩施吃了三天三夜；为了体验早餐的火锅配白酒，逛遍了整个荆州。但要问最喜欢湖北的哪座城？那排名第一的还是要属——仙桃。仙桃，很多人未必听过。它旧称沔（miǎn）阳，位于湖北省中部。东临武汉，西接荆州，南望长江，北靠汉水。得天独厚的地理条件与悠久的历史文化，使得这里的整体风格古老却不失活力，随性但又透着洒脱的烟火气。青春湖北这儿还藏着一整个“食”外桃源！与武汉一样，拥有着十块钱就能疯狂过早的独特体验，丰富多样的早餐，不带G的胃还真不敢来。锅盔、鸡公饺、鳝鱼粉、油饼、财鱼面、三鲜豆皮、糊汤粉、沙湖皮蛋、沔城牛肉、刁子鱼、回锅蒸菜、泡蒸鳝鱼、干蒸莲子......微博陈晓卿中午可以尝尝当地新鲜肥美的鳝鱼、粉蒸鱼。晚上再随便找个小摊，来一份卤鸡配啤酒，慢悠悠的过完一天。美食家陈晓卿也都在仙桃狂吃几天，最后还连发微博感慨道：“仙桃菜好吃啊，还特实惠！“仙桃市文化和旅游局在这里，不必特意寻找什么美食打卡点，也许那些美味就藏再平凡不过的街巷里，和这小城一样，温柔且日常。最重要的是，交通便利，武汉出发1h左右就能直达。挑个周末，快跟着阿球的安利，去仙桃逛吃吧。走街串巷寻觅地道”仙桃味“陈晓卿连发微博直呼好吃！湖北，典型的蒸菜大省，而沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一。其中三蒸指的是，蒸鱼、蒸肉、蒸菜。/沔阳三蒸/想要做好粉蒸，米粉是关键。优质大米加入桂皮八角等香料，大火炒至米粒泛黄，再把炒制好的大米碾碎备用。制作粉蒸肉时，仙桃人一般会选择颗粒较粗的硬米粉，这样吃起来口感会更好。新鲜肉类切成片状与土豆一起腌制，再放入米粉拌匀，大火猛蒸一小时。下层还可以放上红薯与莲藕，使得整道菜更具风味与层次。趁热吃上一口，米粉蒸制后的饱满感包裹着肉类，这种巧妙的口感实在太赞。谷物的清香与肉的脂香相辅相成，吃起来有滋有味，软糯清香。粉蒸肉还有一种更为进阶的吃法，叫做珍珠丸子。鱼肉猪肉切碎做馅，在用虎口间挤出肉丸，再蘸上糯米上锅蒸。吃起来米粉颗粒饱满，与肉类一齐入口，格外香嫩可口。武汉吃货与粉蒸肉不同，粉蒸鱼会选用颗粒细腻的米粉来制作。软嫩的鱼块裹上米粉与南乳汁（腐乳中红色的种类），在竹笼里蒸制十几分钟即可。蒸蔬菜就显得颇为洒脱与随性了。新鲜的南瓜、茼蒿裹上薄薄一层米粉，吃起来鲜嫩清爽，别具一格。/手打鱼丸/三蒸仙桃仙桃水产丰富，鱼吃的自然多。这里的手打鱼丸，也是当地的一道特色菜，与其他地区的鱼丸不同，这里的鱼丸更多了一丝绵软鲜嫩的口感。纯手打的鱼丸，嫩滑弹牙，一口咬下，一点淀粉感也没有，鱼肉的鲜香萦绕在口中，美味极了。也可以和炸过的鱼头一齐炖煮出奶白色的浓汤，入口鲜香十足，回味无穷。/毛嘴卤鸡/江城浪子姜小宝毛嘴卤鸡，仙桃一绝。与其他卤制的鸡肉不同，仙桃的卤鸡以熟而不烂，嚼之不腻著名，也是每个在外的仙桃游子戒不掉的乡愁。制作好的卤鸡色泽晶莹剔透，看了就让人食欲大开。鸡肉被卤制之后独特的卤香在口腔中蔓延开来，吃起来肉质鲜美，很是满足。??刘烁·郭场火锅鸡武汉吃货郭场鸡也是当地不可多得的美味，占据着仙桃美食界一席之地。招牌鸡肉火锅，端上来热气腾腾，满满一大锅裹满红油的鸡肉，香辣十足。百元的价格，三到四个人吃正正好好，份量相当感人。终极梦想是狂吃不胖土豆排骨也是桌桌必点，咸咸的排骨熬出来很入味，土豆超大快，粉粉的拌在米饭超下饭。
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