淄博是山东省地级市，位于山东省中部，齐文化发祥地，世界足球起源地。淄博属温带季风气候，地势南高北低。境内岩浆岩分布较广，主要湖泊有马踏湖、锦秋湖、青沙湖、大芦湖，著名景点有聊斋城、周村古商城、原山森林公园等。今天小编就带大家看看山东淄博的一些特产吧！山东淄博这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，高青雪桃
高青雪桃是山东淄博地区的特产之一，雪桃，是桃子的一种。系世上稀有的蔷薇科属变异晚熟品种。其果实在立冬前后成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。桃适应于半潮湿性气侯，要求土壤透气性好，喜肥水。高青雪桃的主要特点就是全红，口感脆、甜，含糖量达到25%。本地人和游客都爱吃，先高青雪桃为地理标志证明商标。
二，马踏湖白莲藕
马踏湖白莲藕是山东省淄博市桓台县的特产。马踏湖白莲藕洁白如玉，鲜嫩甜脆，藕的营养价值非常丰富，内含淀粉，蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。马踏湖白莲藕还有着明显的补益气血，增强人体免疫力作用。白莲藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。非常受本地人的喜爱和游客的青睐。
三，花沟苹果
花沟苹果是山东地区特产之一，主要以种植“富士”闻名遐迩。原产于日本，由日本园艺试验场东北支场杂交育成。年杂交，年结果。年4月发表，年命名为“富士”。年引入我国。花沟苹果的主要特点就是果点中大，外观较好。果肉黄色、肉质细、致密、肉质好，品质极上。
四，高青西瓜
高青西瓜是山东淄博高青县的一道特产，该地处鲁北黄泛冲积平原，北依黄河，南临小清河，农业基础设施完善，温、光、水、气等自然条件优越，是鲁北传统的优质瓜菜生产基地。高青西瓜的主要特点就是瓜甜、质脆、爽口，曾多次获得国家及省市级农产品博览会大奖，据相关资料显示，高青西瓜播种面积10万亩以上，总产40万吨以上。
总结
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