浙江24小时-钱江晚报记者 汤晓燕
为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监督效能和水平，开发区市场监管分局对辖区内家餐饮服务单位开展餐饮服务食品安全监督量化分级的核定工作。
目前结果出炉。A级单位有34家，其中餐饮单位5家，单位食堂29家；B级单位有家，其中餐饮单位家，单位食堂家；C级单位有家，其中餐饮单位家，单位食堂24家。
市场监管分局工作人员介绍，评定标准包括两方面。首先是五常法管理评估，评估标准包括常组织、常整理、常清洁、常检查、常自律五大项共个评分标准，五常法管理实施评估达标后，再进行餐饮动态等级评定，该标准覆盖了餐饮单位的食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理、检验运输和其它有碍食品安全行为等11个大项共35个评定标准，同时设定是否实行“五常法”、“色标管理”和是否完成“阳光厨房建设”等加分项，涉及餐饮食品安全的方方面面。
市民出外就餐时，注意餐馆收银台等显著位置有无悬挂有效期限内的食品经营许可证。一般A级、B级、C级还会用“大笑”、“微笑”、“平脸”等卡通形象表示。“笑得越灿烂，代表当次检查结果越好，安全风险越低。”工作人员说。
年度开发区餐饮单位量化分级A级单位名单
餐饮单位
浙江星野集团有限责任公司综合经营分公司
杭州洁泰快餐有限公司
杭州久瑞餐饮有限公司第一分公司
杭州万国投资管理有限公司酒店管理分公司
浙江省乔司监狱净菜配送中心
单位食堂
江湾小学食堂
金沙湖实验学校食堂
启源中学食堂
杭州市北郊监狱食堂
浙江省未成年犯管教所食堂
学正中学食堂
杭州聋人学校食堂
杭州东南中学食堂
杭州市下沙第一小学食堂
杭州文一教育发展有限公司第三食堂
浙江财经大学文华餐厅一、二楼
景苑幼儿园食堂
文瀚幼儿园食堂
文清幼儿园食堂
文思幼儿园食堂
月雅河幼儿园食堂
云水苑幼儿园食堂
听涛小学食堂
听涛幼儿园食堂
杭州市基础教育研究室附属学校食堂
杭州市文海实验学校中学部食堂
浙江传媒学院A18食堂
浙江省杭州第四中学食堂
浙江水利水电学院食堂
浙江中纺教育发展有限公司二区玫瑰园一楼食堂
浙江中纺教育发展有限公司一区桂花园一楼食堂食堂
中国计量大学G3食堂
浙江省乔司监狱第六分监狱食堂
浙江省乔司监狱第一分监狱食堂
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